Exigente Aceites
Es una línea de aceites de oliva Premium obtenida a partir de aceitunas de las variedades arbequina y arauco en distintas etapas de madurez, logrando complejidad y delicadeza en el paladar.
EXIGENTE AOVE
Suave
Varietal:
100% Blend de Arbequina, en diferentes grados de maduración.
Terroir:
Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina
Cosecha:
Entre abril y junio, en forma manual.
Extracción:
sistema continuo de extracción centrífuga.
Notas de cata:
Vista: color dorado con tonos verdosos.
Aroma: frutado medio donde destacan las hierbas recién cortadas y notas de manzana verde.
Boca: presenta buena estructura, con picor y amargo suave.
EXIGENTE AOVE
Medio
Varietal:
100% Blend de Arbequina y Arauco, en diferentes grados de maduración.
Terroir:
Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina
Cosecha:
Entre abril y mayo, en forma manual.
Extracción:
sistema continuo de extracción centrífuga.
Notas de cata:
Vista: color amarillo verdoso intenso.
Aroma: aroma a frutos secos.
Boca: presenta buena estructura, con picor y amargo medio, en donde sobresalen las notas de frutos secos.
EXIGENTE AOVE
Intenso
Varietal:
100% Blend de Arauco, en diferentes grados de maduración.
Terroir:
Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina
Cosecha:
Entre abril y mayo, en forma manual.
Extracción:
sistema continuo de extracción centrífuga.
Notas de cata:
Vista: color amarillo verdoso intenso.
Aroma: frutas y pasto verde recién cortado.
Boca: Dulce, untuoso y con un amargo y picante intenso, pero agradable al paladar.
